糖醋腌仔姜

糖醋腌仔姜菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

食盐
2小勺
仔姜
400克
洛神花
2朵
享怡甜代糖
70克
原浆米醋
150克

糖醋腌仔姜做法步骤

1
仔姜洗净晾干，切薄片；仔姜片放入碗中，撒入食盐拌匀；
2
腌制20-30分钟，将水分逼出；将干净纱布包住仔姜，挤干仔姜中的水分后放入干净无油的玻璃瓶里；
3
原浆米醋与享怡甜代糖放入碗中，搅匀后放入微波炉转2分钟至代糖全部融化；　
4
然后将晾凉的糖醋汁倒入仔姜瓶里，
5
浸入洛神花，盖上盖放入冰箱冷藏室，腌制一天以后即可食用。

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