香甜沙拉酱

香甜沙拉酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋黄
1个
糖粉
30g
玉米油
220g
白醋或者柠檬汁
25g

香甜沙拉酱做法步骤

1
一个蛋黄，加入糖粉。
2
将蛋黄搅打至颜色变浅，体积膨胀。这步一定要打到位。
3
加入一点点油，快速搅打，直至蛋油混合状态。
4
继续搅打，继续一点点加入油，蛋黄变得越来越浓稠课。
5
加入了三分之一的油后蛋黄糊变得越来越粘稠，此时加入一点白醋，继续搅打。
6
浓稠了就加点醋，然后醋和油交替着加，直至用完。
7
完成～
8
光线不同，照出来颜色不一样。
9
放入冰箱～

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