潜江油焖大虾

潜江油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
干辣椒
适量
大料
适量
盐
少许
鸡精
适量
白糖
适量
食用油
250g
海鲜酱油
适量
小龙虾
1000g
香辣酱
一勺
卤料包
1包
葱白和香菜
据个人爱好

潜江油焖大虾做法步骤

1
虾子刷干净后，剪去虾头，去虾线，从背部剪至尾部，洗干净备用！
2
锅内倒入食用油，比平时炒菜要多哦，放入香辣酱翻炒出香味。放入备好的姜、蒜、葱白、大料翻炒
3
倒入小龙虾，翻炒至变色，加入少许的糖，卤料包，料酒，海鲜酱油。炒均匀。
4
加入啤酒淹至小龙虾即可。盖上锅盖，大火焖20分钟后转小火收汁。
5
啤酒汁收的差不多了后就可以加入适量的盐和鸡精调味啦、把剩下的葱段，香菜放入作为点缀就可以出锅啦

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