美味不打折的麻辣香锅

美味不打折的麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
一小把
土豆
一颗
香菜
一颗
西兰花
半颗
五花肉
五六片
香菇
十朵
火腿
150克
蒜片
一小把
藕
一小颗
鲜虾
十只
鱿鱼圈
三两
培根肉
三片
千页豆腐
一把
火锅丸子
一斤
红九九火锅底料
150克
朝天红小辣椒
六七个

美味不打折的麻辣香锅做法步骤

1
土豆，藕削皮切片。西兰花香菇洗净。木耳泡发，和火锅丸子一起煮，八分熟即可，特别是丸子，煮的火候火大，后期会很黏。捞出沥干水分。
2
我忘记拍照了，虾，培根肉，五花肉都在油锅里过油。捞出备用。
3
鱿鱼圈煮熟捞出备用
4
这一步图文不符了，。把油菜，白菜，香菇，放入油锅翻炒几下，最多三分熟即可。盛出备用。
5
蒜片辣椒花椒入油锅爆香
6
放入红九九火锅底料，翻炒出红油，手速要快，不然会粘锅。
7
放入所有荤菜类食材翻炒二分钟
8
放入其他所有食材快去翻炒，五分钟
9
起锅前放入香菜梗，装盘即可。不放任何其他调味料了。很入味，很下饭。对无辣不欢的人来说，这就是天堂。

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