糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
冰糖
3汤匙
生抽
4汤匙
可乐
2汤匙
老抽
2汤匙
食用油
2汤匙
生姜
5片
水
适量
米醋
5汤匙
十三香
半汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净切段，冷水下锅，放入葱姜，开锅后变白即可，骨汤留存待用。
2
炒锅放少量油，翻炒至金黄色。
3
倒入备好的料酒、生抽、老抽、冰糖、米醋、可乐、十三香（事先倒入碗中混合更方便使用），并倒入适量的骨汤，中小火炖30分钟。
4
大火收汤汁。
5
装盘上桌。

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