糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
250g
酱油
2汤匙
盐
适量
淀粉
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
2片
水
5汤匙
白芝麻
适量
陈醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
首先开水龙头10分钟把排骨用流动的水反复冲洗干净（可以把血水冲走，同时排骨的肉质会松、嫩）
2
然后加入适量的盐、一勺白糖、2勺淀粉、适量的料酒和油；搅拌均匀，腌制30分钟
3
拿一个勺子和碗调制酱料，1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺陈醋、5勺清水，搅拌均匀
4
热锅下姜丝
5
排骨煎至两面金黄
6
倒入调制好的酱汁
7
煮到汤汁浓稠即可出锅，撒上芝麻

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