鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1块
胡椒粉
少量
料酒
少量
葱
2根
盐
适量
豆腐
1块
萝卜
适量
鲫鱼
1条
豆芽
适量

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
鲫鱼洗净，抹适量盐，料酒，姜腌渍，豆腐切块，姜切片备用。
2
萝卜，豆芽洗净，萝卜切成丝
3
锅内适量油，放入鱼，中小火煎。
4
煎至两面金黄，放入姜片炒出香味
5
加入开水，煮约20分钟
6
加入豆腐，闷煮约5分钟
7
最后加入豆芽萝卜丝，和适量盐，胡椒粉闷煮约2分钟即可
8
成品（我用的小煎锅，有点小，煎的时候把鱼尾巴弄断了

菜谱做法推荐