豆角烧茄子
豆角烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
茄子
250g
豆角
150g
葱头
适量
豆角烧茄子做法步骤
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材料图
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茄子洗净切滚刀块，四季豆去两头撕去筋洗净掰成两段，葱头切碎
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锅里放入足量油烧热下茄块炸
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茄块炸透捞出沥油
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另取一锅烧开适量水放入少许盐和油入四季豆焯熟
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捞出沥水
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平底锅放入少许油烧热炒香葱碎
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把四季豆放进去翻炒片刻
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放入茄子
10
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调入少许酱油白糖醋盐拿起锅掂几下炒匀即可
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