小馒头

小馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
3勺
面粉
2斤
酵母
2-3克

小馒头做法步骤

1
用一小碗开水化开白糖
2
用大盆子装面粉 因为一会儿要发酵
3
白糖水冷却到30-40度 倒入酵母
4
化开酵母
5
倒入面粉中 不够水可以再放
6
使劲揉 揉光滑
7
这样就可以了
8
放一边发酵 承双倍大即可 大概一两个小时就好
9
这样 蜂窝状就可以了
10
再加干粉揉 揉久一点更劲道
11
揉成手臂粗 切均匀就好 放一边再次发酵 记住发酵一定要盖住
12
然后放电饭煲按蒸煮健 45分钟后就熟了 记住放的时候隔开些 切小点

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