蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜苔
一把
腊肉
200克
蒜苔炒腊肉做法步骤
1
蒜苔洗净切段，锅里烧水，开锅之后把蒜苔放进去焯水一分钟捞出。
2
腊肉洗净，继续放锅里烧水煮十五分钟捞出切片备用。
3
把锅烧热，下油。倒入腊肉爆香。油少放一点，因为腊肉本身也会出油。炒香之后倒入汆好的蒜苔继续翻炒。可以加一点点水在锅里有助于蒜苔更快断生。
4
因为腊肉本来很咸，所以什么调料都不用放了，可以稍微放点糖提味。
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