天天吃吃不腻的红烧鲫鱼
天天吃吃不腻的红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
1份
醋
2份
糖
2份
盐
适量
葱姜蒜
适量
鲫鱼三条
适量
天天吃吃不腻的红烧鲫鱼做法步骤
1
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鲫鱼买回来内脏鱼鳞都是收拾干净的，沾上干面粉，拍一拍
2
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油温达到中高热，中小火煎至两面变硬，一面硬了再翻到另一面，这样防止煎掉皮
3
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另一个锅把煎好的鱼和葱姜蒜和糖醋酱油（2:2:1）调料一起倒入锅中，加水没过鱼大火15分钟，最后开盖收汁
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