京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

主料

大蒜
1瓣
蛋清
1个
淀粉
1勺
生抽
1勺
瘦肉
200克
色拉油
适量
鲜姜
3片
甜面酱
1勺
黄豆酱
半勺
红葱
半根

京酱肉丝做法步骤

1
瘦肉切丝，放一个蛋清，一勺淀粉，抓匀备用。
2
葱蒜切粒，姜切片。
3
起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香。
4
放入肉丝翻炒变色，加入甜面酱,黄豆酱，生抽，图片是标准的小汤勺。
5
翻炒均匀就可以出锅了，还可以撒点白芝麻，我忘记了，再切点胡萝卜丝、黄瓜丝、豆皮丝(豆皮切之前记得先焯水哦)，再烙几张薄饼卷着吃。

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