板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

主料

胡椒粉

1量勺

料酒

2瓷勺

酱油

1.5瓷勺

蚝油

1瓷勺

清水

大半碗

姜片

3片

板栗

200克

土鸡

900克

板栗烧鸡做法步骤

1

准备一只老母鸡，另加六根鸡腿

2

板栗一袋子

3

配菜，孩子吃的一如既往不放辣椒

4

将鸡冷水下锅

5

去掉浮沫

6

将土鸡的翅膀、腿、鸡蛋炖汤

7

这部分用来红烧

8

润锅

9

冷油下锅

10

放入冰糖

11

煮出糖色

12

下入鸡块，翻炒

13

翻炒出香味

14

下入配菜

15

继续翻炒

16

下入调料

17

翻炒均匀

18

倒入啤酒

19

加入适量清水

20

水开

21

小火炖煮十分钟

22

放入板栗

23

继续炖煮

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夹出配菜

25

勾芡

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大火收汁

27

下入蒜叶

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美味即成

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