家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
青椒
1个
白砂糖
1勺
生抽
2勺
老抽
半勺
彩椒
1个
蒜泥
适量
老豆腐
300g
胡萝卜片
少许

家常豆腐做法步骤

1
老豆腐切如图三角状，一定要老一点的豆腐，煎的时候扒拉不破，
2
切好的豆腐煎成两面金黄，
3
盛起来备用
4
重新起油锅下蒜末，煸出香味，
5
倒入切好的青红椒和胡萝卜片，炒一两分钟，倒入刚才煎好的豆腐，（喜欢吃辣的可以放辣一点的辣椒，或者加豆瓣酱）
6
调酱汁：放醋1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，糖1勺，盐适量，半碗清水，倒入锅中，盖锅盖闷2分钟，翻炒均匀即可出锅。
7
非常好吃。外皮略有嚼劲，里面的豆腐嫩嫩的，很入味，非常简单可以试试哦

菜谱做法推荐