蚝油生菜

蚝油生菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1瓣
糖
2克
蚝油
15克
油
10克
生抽
10克
罗马生菜
2颗

蚝油生菜做法步骤

1
将需要的食材准备好，蚝油，生抽和糖混合在一个容器中，家里如果有葱油，吃起来味道就更好，如果没有，使用普通的油就可以了。
2
生菜对半剖开，洗净备用。
3
蒜瓣去皮，切成细沫备用。
4
将油上锅，放入蒜沫，煎至蒜沫微微发黄后关火。
5
将热油浇在蚝油，生抽与糖的混合汁上，搅拌一下，让糖融化。
6
做一锅开水，将生菜在里面烫一下就捞出，沥干水份，装盘。 生菜一定不要在开水中停留太长时间，基本上是烫一下就可以捞出，否则叶片会发黄。
7
把混合好的油料汁倒在烫好的生菜上就可以了。
8
可以开动了。

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