芒果布丁

芒果布丁菜谱做法

主料

砂糖
40g
淡奶油
80g
纯牛奶
120g
吉利丁片
5g
芒果肉
240g

芒果布丁做法步骤

1
吉利丁片提前用冰水泡软备用。芒果取果肉搅打成泥
2
纯牛奶，淡奶油，砂糖一起倒入小奶锅小火加热至糖融化即可关火
3
将泡软的吉利丁片取出挤干水分放入小奶锅中搅拌至吉利丁片完全溶解
4
将奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为顺滑的芒果布丁奶液
5
把布丁奶液倒入小碗或小杯中，由于网上采购的容易还没到手，所以只能将就用家中的微波容器。。。
6
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，至凝固后取出食用即可。可加芒果肉与薄荷叶装饰

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