西红柿土豆炖牛肉

西红柿土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
三片
味精
1匙
料酒
1勺
土豆
2个
胡萝卜
1个
冰糖
两颗
酱油
2匙
盐
一勺约7～8g
西红柿
3个
牛肉
750g
十三香
1匙
圆葱
半个

西红柿土豆炖牛肉做法步骤

1
备料
2
六成油温，下姜，蒜爆香，下牛肉翻炒。牛肉之前切丁用开水超过。也可以抄牛肉时稍微大煮一会。
3
加酱油翻炒
4
加水加料酒炖开。水要沫过牛肉，并且再多一倍的水。因为牛肉要多煮一会，才易烂。
5
滚开五分钟后，下胡萝卜，玉米粒，蘑菇土豆。加盐，十三香，味精，冰糖，继续煮。
6
盖盖炖煮15分钟。
7
加西红柿，圆葱。炖10分钟即可出锅。留一些汤汁最好。汤超好喝。

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