干煸辣子鸡

干煸辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

味精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
面粉
适量
辣椒粉
适量
鸡腿肉
1g
小粉
适量

干煸辣子鸡做法步骤

1
两只鸡腿洗净
2
将鸡腿肉与鸡骨头分离，鸡腿肉切做小块备用，鸡油、鸡皮部分切小备用，这个工作很费时
3
在鸡腿肉里加入盐、味精、料酒、小粉、面粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、蒜末、姜末，搅拌均匀
4
油锅里倒油，油烧热后倒入腌制的鸡腿肉，炸至金黄后捞出备用
5
干辣椒剪成小段，放入锅中，加辣椒粉、花椒粉、盐、蒜末、姜末，用油爆香，再倒入炸好的鸡腿肉，反复翻炒均匀
6
外酥里嫩的炸鸡就完成了，童鞋们也可以撒入芝麻，我忘记放了，香味扑鼻，很有食欲噢～

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