糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
15ml
糖
10g
盐
2g
葱花
适量
水淀粉
15ml
生抽
10ml
番茄酱
30ml
芝麻
适量

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。
2
老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。
3
锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。
4
如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。
5
大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。

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