清炒花蛤

清炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花蛤
一斤半

清炒花蛤做法步骤

1
1.泡花蛤，加少盐，一两滴油，加速花蛤吐泥
2
2.准备好少量葱花，大料，肉桂，姜丝，蒜末备用
3
多次淘洗干净花蛤备用
4
锅里少油，爆香蒜，姜，大料及肉桂
5
加入花蛤，翻炒，加鸡精，料酒，味极鲜调味
6
焖锅十分钟，加入葱花，继续翻炒后焖锅
7
关火，继续焖锅3分钟，开盖，盛盘。

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