炸土豆

炸土豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
花生油
按土豆用量
盐
按个人口味
番茄酱
按个人口味

炸土豆做法步骤

1
将土豆去皮、切条(不需要切太大也不要太小)，切好后反复洗三遍在泡水十分钟以上(去除淀粉)。
2
烧开一锅热水，将土豆沸水煮2分钟，捞起用冷水冲洗。(个人不建议放入冰箱冷藏，味道没有那麽好吃也没那麽容易炸)
3
锅中倒入油(建议冷油入锅)，慢慢调大火，炸的同时要捞一捞土豆，以免黏在一起，炸至土豆金黄即可。
4
将土豆捞起。蘸番茄酱吃，个人不喜欢吃番茄酱可以撒点盐有味道。

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