鲨鱼尾骨煲鸡
主料
姜
2片
红枣
适量
党参
适量
鸡
半只
杞子
适量
鲨鱼尾骨
5块
鲨鱼尾骨煲鸡做法步骤
1
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鲨鱼尾骨晚上睡觉前用冷水浸发一晚
2
鲨鱼骨捞起洗净，每块对半斩断；鸡斩件用生油、生抽、生粉、盐腌好；杞子党参洗净，红枣去核。
3
瓦煲放水，加姜片、鲨鱼尾骨、鸡头鸡颈鸡脚、红枣、杞子、党参煲1个小时，然后放腌好的鸡肉再煲半小时即可。
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