蒜香烧茄子

蒜香烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

茄子
350g

蒜香烧茄子做法步骤

1
圆茄子（大红袍）
2
洗净刮皮
3
切滚刀
4
锅内多放油烧热，把茄子放进去炸软至6成熟捞出控油
5
炸好捞出来（这时候把准备好的辅料都添加在一起调成汁）蒜末除外
6
锅内留一点油即可烧热放入红辣椒，再放入炸好的茄子翻炒几下把调好的调料汁倒进去大火翻炒一分钟，撒入蒜末即可出锅
7
色香味俱全，超级下饭菜

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