极简单的柠檬麦芬

极简单的柠檬麦芬菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
食用油
125毫升
淡奶油
200毫升
牛奶或水
75毫升

极简单的柠檬麦芬做法步骤

1
做之前来，全部烘焙材料来个整体的亮相。其实包装里是送了12个烘焙纸杯的，但为了让形状更好看，在外面又加了一层烘焙模具（加纸模纯碎是懒，不想洗模具，嘻嘻）
2
先将12个纸杯分别摆放好，为了美观，我选了不同开口的烘焙模具，因为其中有些比较大，可以多盛些面糊，所以放不到12个
3
添加油、水、鸡蛋，先用刮刀搅拌几个，搅拌均匀。这个时候可以同时将烤箱预热一下，顶/底热180度，用上下双管加热，差不多3分钟即可，太久了会太热，再烤蛋糕时容易糊
4
然后用电动搅拌器搅拌至成为表面光滑的面糊（如图这样），差不2-3分钟就ok了
5
用两个勺子将面糊分别放入各个烘焙杯子中，注意不要放得太满哦，不然在烤地过程中肯定会溢出来的，而且形状也会不好看
6
然后，同预热时的温度，放入三层烤架的最下层，烘焙时间为20分钟。看到一个个小松饼涨起来真得感觉很好哟
7
在等蛋糕的时候，打发淡奶油，当你将打奶油的器皿倒扣时奶油都不会掉下，说明奶油就打发好了（注意不易打发过长时间），然后放在冰箱里冷藏一会儿（也可以加入奶油定型粉，就样奶油定型的效果会好一些） 其实这个时候差不蛋糕也烤好了，边等奶油边等蛋糕冷却。：）
8
烤好的蛋糕真是萌萌哒，颜色鲜明就是好看，春天味特别浓
9
冷却好松饼后，将奶油挤到一个个松饼上，注意哦，如果在打发奶油的过程中使用了奶油定型粉，那么奶油定型的时候将会长一些，但室温较高的情况下，还是会化的。还可以在奶油上撒一些装饰糖
10
再弄一个如春天般的场景，就如沐春风啦~

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