简单版超好吃卤肉饭

简单版超好吃卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
大料
2颗
冰糖
适量
酱油
2大勺
蚝油
1勺
香叶
2片
老抽
1勺
五花肉
500g
洋葱
1个（切碎）
米饭
适量
水煮蛋
1个

简单版超好吃卤肉饭做法步骤

1
五花肉冷水泡半小时，多冲洗几遍
2
五花肉切丁
3
锅热无需加油放肉丁煸炒，炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜姜末，煸炒几分钟
4
放酱油，蚝油，老抽，料酒，冰糖，大料，香叶
5
倒入炖锅加水，中小火闷煮1小时（省时就放入电饭锅，闷煮15分钟）最后收汁
6
摆盘

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