鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
料酒
2勺
大料
2个
醋
2勺
糖
适量
蚝油
1勺
清水
少许
香油
2勺
盐
少许
蒜末
适量
香叶
2片
桂皮
1块
鸡精
少许
生抽
3勺
老抽
1勺
面
一斤
黄瓜
一根
香菜末
适量
花生碎
适量
葱姜
适量
麻酱
3适量
鸡胸
一块
料汁
适量
煮鸡胸配料
适量
鸡丝凉面做法步骤
1
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1.冷水下锅➕葱姜、桂皮、香叶、大料， 开锅转小火煮熟
2.煮好的鸡胸洗净，过冷水，撕成丝备用
2
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按照上述的料汁调制（主要味道靠自己尝，按口味加减）
3
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这是我调好的
4
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准备拌面配料
5
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1.面条开水下锅➕少许盐煮，开两次盛出
2.过冷水控干水分，倒入香油搅拌
3.图中是拌好的
6
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面放入盘中，➕拌面配料➕料汁拌匀即可哦
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