爽辣脆口的辣子鸡丁

爽辣脆口的辣子鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
酱油
1勺
清水
1大勺
青椒
1根
太白粉
2勺
白胡椒粉
适量
砂糖
1勺
鸡胸肉
2块
米酒
1勺
朝天椒
4根
辣豆瓣酱
2勺
乌醋
1勺
椒麻粉
1勺

爽辣脆口的辣子鸡丁做法步骤

1
鸡胸肉切丁后加入辣豆瓣酱、酱油、米酒、太白粉搅拌均匀进行腌制；青椒切丁块；辣椒切丁 ；蒜拍切成蒜粒
2
热锅转中火，加入腌制好的鸡肉丁炒1分钟，然后加入砂糖拌炒至鸡肉丁呈金黄色
3
将锅子内多余的油倒掉，加入辣椒丁炒出香气
4
加入蒜粒、青椒、清水后翻炒煮熟
5
加入白胡椒粉、乌醋、椒麻粉后转大火稍加翻炒即可出锅

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