简单红烧肉

简单红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
冰糖
五六粒
香叶
四片
桂皮
一块
八角
一个
生抽
一勺
老抽
2勺
生姜
一块
五花肉
半斤
食盐
适量
大蒜瓣
五六个

简单红烧肉做法步骤

1
葱姜蒜稍微切碎。
2
五花肉切成长方小块。
3
锅中放少许油，然后放入五花肉，开小火，将五花肉煎至两面微黄，将炸出的油稍微倒出一些，然后放入葱姜蒜，一勺生抽，两勺老抽，翻炒让肉着色后，倒入两小碗水。
4
放入八角，香叶，桂皮，5-6粒冰糖，一小勺料酒，1勺盐，大火烧开，然后调小火，待汤汁浓缩。
5
好吃的红烧肉就做好了。

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