椒盐玉米

椒盐玉米菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
适量
玉米淀粉
适量
黄瓜
适量
葱白
适量
甜玉米
200g
椒盐
适量

椒盐玉米做法步骤

1
在沸水里把玉米煮到8分熟（大概1分钟，不要太熟，因为还要炸）
2
把玉米捞出来 控水，控好水以后用玉米淀粉搅拌玉米粒（粒粒分开，每粒都要裹上淀粉）
3
把锅烧热，放入多一点的油（不然会沾底），油到6成热的时候调到中火，把玉米放到锅里开始炸，炸大概2分钟的时候在搅拌，不然会沾到一起，2分钟后搅拌到粒粒分开还要酥脆
4
炸好以后用漏勺 捞起来控干油（控油的时候要搅拌，这样更酥脆），装盘放上切好是葱白丁（黄瓜丁，胡萝卜丁，可以不放，我只是为了好看），根据个人口味放椒盐
5
成品 过程忘记拍照了

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