家常酿青椒

家常酿青椒菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
生粉
适量
肥瘦猪肉
500g
不辣的长尖青椒
750g
葱花可以多一些
适量

家常酿青椒做法步骤

1
肥瘦猪肉加入盐'生粉，蚝油，鸡精，葱花，大蒜，剁成肉馅
2
青椒洗干净切成两半，把里面的辣椒籽挖干净，要挖干净不然会有辣味的，然后就把剁好的肉馅酿进去辣椒里
3
接下来就是炒酿青椒了，锅烧热放油，放入酿青椒放入生抽盐，炒香，放少许水，盖上锅盖焖干，翻炒香后在放入水，重复上面的做法，炒干后放入鸡精翻炒就可以出锅

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