酸辣乌鱼蛋汤

酸辣乌鱼蛋汤菜谱做法

主料

料酒
20克
淀粉
适量
香菜末
适量
米醋
适量
葱油
适量
胡椒面
适量
清高汤
200克
乌鱼蛋
50克

酸辣乌鱼蛋汤做法步骤

1
乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。
2
锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。

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