韩酱年糕条

韩酱年糕条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
400G
冰糖
1汤匙
酱油
1汤匙
盐
少许
葱花
适量
年糕
200G
花雕酒
2汤匙
罗勒叶
几片
韩国红辣酱
4汤匙

韩酱年糕条做法步骤

1
准备材料。
2
锅中倒入清水，放入排骨水沸后再煮3分钟，血沫浮上来后关火，取出排骨冲洗干净。
3
锅里倒入油，并放入葱花，出香味后，放入排骨翻炒均匀后。
4
调入花雕酒，酱油，红辣酱，继续翻炒，使排骨均匀地裹上酱汁。
5
锅内注入热水，小火炖至少30分钟。
6
年糕放入沸水中煮半分钟后捞出，排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶，再煮10分钟直至收汁。

菜谱做法推荐