蚕豆香菇炒鸡蛋

蚕豆香菇炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
1克
鸡蛋
3个
香油
适量
盐
适量
香菇
2个
葱姜
适量
蚕豆
250克
鲜鸡汁
2滴

蚕豆香菇炒鸡蛋做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
蚕豆焯烫一下过凉备用。
3
将鸡蛋打散，香菇洗净切小块。
4
炒锅倒油烧热放入鸡蛋炒熟盛出备用。
5
再加少许油爆香葱姜。
6
倒入香菇翻炒片刻。
7
倒入蚕豆翻炒，加盐和糖。
8
再加两滴鲜鸡汁。
9
倒入鸡蛋继续翻炒。
10
最后淋入香油翻炒均匀关火。

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