家常少油溜肥肠

家常少油溜肥肠菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

醋
适量
青椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱姜蒜
适量
蒜苗
适量
肥肠
适量

家常少油溜肥肠做法步骤

1
肥肠洗净，放入沸水煮熟。水中加入八角，料酒去腥。
2
煮好的肥肠捞出沥干，切成均匀小段备用。
3
青椒，蒜苗切段，喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。
4
热锅倒入少许底油，油烧热放入葱姜蒜煸锅。
5
倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠，倒入生抽和少许白糖翻炒。
6
出锅前一定要倒入适量醋提味，最后放盐调味。

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