红烧蒜泥小龙虾
红烧蒜泥小龙虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
小龙虾
1000g
红烧蒜泥小龙虾做法步骤
1
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小龙虾刷干净、减去小细腿、头，掐掉肠线。蒜、姜切碎
2
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凉油入锅，小火放入辣椒、花椒
3
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放入蒜、姜末炒出香味
4
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开大火放入小龙虾，翻炒5分钟左右，依次放入料酒、老抽、生抽，继续翻炒。
5
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转中小火加入少量水、食盐、食醋、白砂糖，盖锅盖煮一会即可
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