寿桃

寿桃菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

蒸

主料

糖
80g
牛奶
400g
糯米粉
125g
炼乳
60g
低筋面粉
65g
调和油
50g
豆沙馅
500g
粘米粉
125g
澄粉
65g
红色素
一滴
装饰树叶
少量

寿桃做法步骤

1
牛奶，油，糖，炼乳搅拌均匀。
2
所有面粉过筛～
3
加入过筛后的面粉搅拌均匀，然后再过筛两次，静罝三十分钟！
4
找个大浅盘装面糊，浅盘容易熟，上面盖上锡纸不露孔，蒸三十分钟。
5
蒸好面团放入面包机揉匀，没面包机的话就等面团不烫再揉匀后分成五个面团，豆沙也分成五份。
6
将包好馅的面团捏出一小尖，然后用刀背压条桃痕，用支干净牙刷的粘点色素在筷子上弹三下，过后再观察颜色的深浅。
7
我用的是新鲜的柠檬叶作装饰，感觉也不错！
8
完成！

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