香辣基围虾
主料
料酒
适量
郫县豆瓣酱
15g
大蒜
5个
盐
适量
大葱
一根
鲜姜
8块
新鲜活虾
500g
香辣基围虾做法步骤
1
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鲜活基围虾清洗后去掉虾线，放进碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、盐，腌半个小时去腥入味
2
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热锅凉油，加入八角、花椒，翻炒
3
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倒入鸡尾虾
4
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放入一勺豆瓣酱，快速翻炒
5
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收汁，出锅
6
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颜色和味道都很好
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