薯脆嘎吱脆

薯脆嘎吱脆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

煎

主料

盐

2g

黑胡椒粉

适量

低筋面粉

100g

小苏打

1g

玉米胚芽油油

20g

薯脆嘎吱脆做法步骤

1

准备材料

2

土豆切片蒸熟捣成泥

3

将盐和小苏打和面粉混合

4

慢慢淋入玉米油，用手抓出团，尽量干一些

5

加入土豆泥混合成面团

6

将面团擀成薄片

7

取一点盐用水化开

8

刷上盐水，撒胡椒粉

9

切成3×3的小方块

10

用叉子压上小孔

11

放入烤箱中层，上下火180度25分钟，表面底部金黄。

12

一定要放烤网上冷却噢

13

冷却后就变脆了，沾点番茄酱更好吃噢

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