不会酒驾版提拉米苏

不会酒驾版提拉米苏菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
淡奶油
150g
柠檬
半个
可可粉
10g
糖粉
60g
马斯卡彭奶酪
200g
手指饼干
适量
可可酱
2大勺

不会酒驾版提拉米苏做法步骤

1
1，鸡蛋取出蛋黄，蛋黄加入一半的糖粉打发单颜色变浅
2
2，马斯卡彭奶酪放到碗里，轻轻打发到变软，加入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀
3
3，把打发的蛋黄和马斯卡彭混合均匀
4
4，淡奶油加入另外一半砂糖打到干性发泡，提起打蛋器可以看到一个直直的小尖
5
5，把马斯卡彭奶酪糊加入到淡奶油中，混合均匀
6
6，混合好的奶酪糊倒入裱花袋中，
7
7，玻璃罐下面加一大勺可可酱，用勺子抹平，然后把手指饼干均匀的码在可可酱上
8
8，在手指饼干上面挤入一半的奶酪糊，筛上一层可可粉，
9
9，再放入手指饼干，挤入最后的奶酪糊，筛可可粉，盖好盖子冷藏4小时

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