蒸蛋糕
主料
鸡蛋
4个
白糖
5勺
面粉
8勺
食用油
少许
蒸蛋糕做法步骤
1
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1.把鸡蛋蛋黄和蛋清分开。
2.蛋清加一勺子白糖用打蛋器打成奶油状。
3.蛋黄打散加4勺子白糖4 勺子面粉加一半打好的蛋清搅拌，上下左右搅拌，不要打圈。
4.再加4勺子面粉和剩下的打好的蛋清，继续搅拌。搅拌均匀成糊状。
5.小碗刷一层油，把蛋糕液倒进八分满。
6.锅里加水烧到快开的时候，放上去蒸，15分钟，蒸好再焖5分钟。
2
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成品！
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