白吉馍

白吉馍菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

饼

主料

糖
20g
盐
2克
面粉
250g
水
125g
酵母
3g

白吉馍做法步骤

1
把面粉、酵母、水和盐、糖一起混合放入面包机搅拌，然后冷藏发酵一夜。没有面包机就和好成团就行。冷藏发酵是为了省时间，头天晚上和好放冰箱，第二天拿出来做就好了。不想冷藏发酵的，就直接发到两倍大即可哈。
2
和好的面团排气揉成面团。
3
将面团分割成60克左右的剂子。
4
擀开成牛舌状。
5
从一头卷起。
6
立起来压扁。
7
压扁后擀开。
8
擀开后醒15分钟左右。
9
放入不粘锅，不放油烙至两面金黄即可。
10
就这样吃已经很好吃了。
11
夹入鸡蛋，蔬菜，火腿就是中式汉堡了，很有嚼头哦。

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