咸口红烧肉

咸口红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
味精
半勺
糖
一勺
盐
半勺
鸡精
一勺
油
少许
十三香
半勺
热水
盖过肉就可以

咸口红烧肉做法步骤

1
肉切成条
2
油糖一起放锅、慢慢炒 全化了放肉
3
肉炒均匀后放姜片
4
七成熟放老抽（多炒一会、这样肉里的油可以炒出些吃起来不腻）
5
上色后放热水（一定要热水）
6
十三香
7
盐
8
鸡精
9
小火炖40分钟、汤快没了大火收汤
10
肉入口即化、不腻

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