米饭饼夹三丝

米饭饼夹三丝菜谱做法

饼

主料

胡萝卜
少许
面粉
150g
泡打粉
2g
红椒
1只
酵母
2g
茭白
3根
云豆
100g
五花肉丝
150g
杂粮米饭
1大勺

米饭饼夹三丝做法步骤

1
全部食材洗净备用。
2
所有食材全部切丝备用。肉丝用料酒，盐抓均。
3
锅里放少许油，放入胡萝卜丝，云豆丝煸炒片刻，加少许盐。
4
加水焯烫，煸后焯烫颜色好看。
5
焯烫后盛起备用。
6
锅中放油，小火煸炒肉丝，煸岀油。放入葱，姜，料酒。
7
放入茭白丝，继续煸炒。
8
放入云豆丝，胡萝卜丝，翻炒均匀，开始调味，放盐，生抽炒均。
9
最后放入红椒丝即可。
10
装盘，成品图。
11
碗里放150克面粉，2克泡打粉，2克酵母，5克糖。
12
放入杂粮米饭，加水拌均。
13
加70克水，揉成面团备用。醒发30分钟。
14
把面团分成四份，扞成薄饼，再醒发30分钟。
15
锅里放一点油，小火放入杂粮饼，煎熟即可。
16
用刀将饼中间切开，
17
把炒好的三丝，塞进饼中即可。
18
成品图。

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