不加奶油的蛋挞

不加奶油的蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
60g
牛奶
230ml
鸡蛋黄
4个
低筋面粉
10g
蛋挞皮
10只
黄桃颗粒
若干

不加奶油的蛋挞做法步骤

1
牛奶230毫升左右，倒进锅里加热，同时倒入白砂糖60克左右，搅拌到溶解即可。
2
蛋黄4只打匀，等牛奶冷却后加入并搅拌均匀。低筋面粉10克过筛后加入蛋黄牛奶混合液并搅拌均匀。
3
蛋挞水过筛两遍，倒入蛋挞皮，9分满。烤箱210度预热后，上下火烤20分钟。在17分钟左右把黄桃颗粒放在蛋挞上继续烤3分钟即可以出炉。

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