蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

精盐
1/3茶匙
生抽
1大匙
白糖
1茶匙
植物油
3大匙
白胡椒粉
1/4茶匙
蒜蓉
2大匙
黄酒
1大匙
鲜虾
10只
香葱碎
1大碎

蒜蓉粉丝蒸虾做法步骤

1
鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）
2
生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。
3
在盘内放上泡发并沥干水的粉丝。
4
再摆上沥干水的虾。
5
锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开。
6
将烧开的调味料全部淋在虾身上。
7
锅内放蒸架，大火烧开水，上气以后，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸4分钟。另起一小锅，热1大匙油。
8
4分钟后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可出锅。

菜谱做法推荐