凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉菜谱做法

主料

蒜
两瓣
酱油
少许
糖
少许
香油
适量
鸡精
适量
陈醋
适量
蕨根粉
100g
辣仙露
少许

凉拌蕨根粉做法步骤

1
备好蕨根粉
2
在锅中放入冷水，开火后放入蕨根粉。
3
水烧开后，稍微等一会会，然后关火，这时候蕨根粉还有点硬，盖子盖上，捂一会，待软了就可以过冷水，然后沥干备用
4
我的是干辣椒，所以先搞碎了，加入醋，酱油，鸡精，香油，糖，辣鲜露泡一会。 把蒜切碎，锅中烧少许热油，然后倒入蒜中（醋放得最多，其次到油和酱油，其余都是少许）。 最后把油和干辣椒的那些调料倒在一个碗里
5
最后把蕨根粉加入所有调料中，搅拌即可

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