儿童白灼秋葵白兔米饭团配红烧肉

儿童白灼秋葵白兔米饭团配红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4个
冰糖
适量
蚝油
适量
花生油
适量
香叶
3片
草果
1-2个
八角
3个
生抽
4汤勺
白糖
适量
姜片
一块
五花肉
500克
大葱
3根

儿童白灼秋葵白兔米饭团配红烧肉做法步骤

1
锅加油烧热 放入白糖和冰糖小火熬出焦糖色
2
把切好的猪肉放入锅里上色 炒至猪肉上色 然后另起一个锅 用炒猪肉的油烧热加入蒜 大葱 草果 八角 香叶炒香 加人适当耗油 生抽 水 汤开后放入肉小火慢慢煲至肉熟 喜欢蔬菜的加两个土豆
3
秋葵洗干净 把蒂切了 蒜拍碎 番茄切碎备用
4
锅加水烧开 滴入芝麻油 放入秋葵 煮熟 捞出 码盘
5
油烧热 放入蒜米 炒香 放入番茄 少些耗油 生抽
6
做了一朵番茄花做装饰 因为食材有限 用辣椒做花叶子 把炒好的番茄汁淋在秋葵上
7
米饭用模具压个小白兔形状 拿剪子剪出小白兔的表情贴上去 红烧肉摆在兔子旁边 配上一杯酸酸甜甜的酸角水最开胃

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