老北京糊塌子

老北京糊塌子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
盐
一点点
面粉
适量
虾皮
适量
食用油
适量
西葫芦
四分之一个

老北京糊塌子做法步骤

1
胡萝卜和西葫芦擦丝，放一点点盐拌均匀。
2
加入一个鸡蛋拌均匀
3
撒适量虾皮，调味，多了会咸。
4
加面粉搅匀，我一般西葫芦，胡萝卜，面粉比例1:1:1。
5
拌匀大概这种程度
6
热锅下油，油热后下糊摊匀均，煎至两面金黄出锅。喜欢吃酥的可以适当多煎一会。
7
完成，一人份。

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