蛋挞

蛋挞菜谱做法

主料

牛奶
80ml
淡奶油
80ml
蛋黄
2个
炼乳
32g
低筋面粉
6克
挞皮
10个
绵砂糖
20克

蛋挞做法步骤

1
先把蛋挞底从冰箱拿出来解冻，解冻时间为二十分钟左右。
2
这个是材料准备图片，还有低筋面粉和打蛋器忘记拍进去了，如果不知道选什么牌子的亲，可以参照上图的牌子，事实证明味道是相当不错的。
3
蛋挞水的制造过程是这样滴，先准备一个铁质容器，我准备的苏泊尔三件套的煮奶锅，分别把牛奶，，淡奶油，炼乳，糖分别加入锅中，一边加热，一边搅拌均匀。不要加热太久，糖融化即可，冷却后加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，再加入低筋面粉，这样蛋挞水就制作完成了。
4
把蛋挞水加入到蛋挞皮中，不能加入太满，七八分满即可。入烤箱上下管210度，18分钟，香喷喷的蛋挞就做好了，一下子被抢光了，小盆友们特别喜欢，后面做的六个送给了邻居，邻居赞不绝口，说和店子里做的味道一样一样的，让我去开个甜品店哈哈。
5
能不好吃么，蛋都是奶奶从山里带过来的纯天然绿色食品，小盆友吃了开心，麻麻也放心，最后有对烘培感兴趣的朋友可以加我的v❤️号kongchan0904一起交流学习，也可以一起探讨育儿经。

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