油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
葱
适量
盐
1茶匙
油
适量
生抽
1汤匙
对虾
一斤

油焖大虾做法步骤

1
我做的饭很少有图，因为都是补的步骤，基本都能理解，
2
虾洗干净，去虾线，就是用剪刀顺着虾背剪开，把黑色的线去除，剪去虾足和须子，洗干净备用，虾头别弄掉了
3
热锅凉油，一整根大葱，一头大蒜，我做的用配料多，因为这些配料和虾油完美结合，超级香啊，回归正题，油热下大蒜大葱炒香，接着放虾，料酒一点点，稍微搅拌，接着把水分炒干放适量盐，生抽，继续炒，最后炒到虾皮缩起来，葱和大蒜全变成和虾一样颜色，关火盛出
4
开吃，这个时候虾皮已经酥了，可以吃虾皮，补钙

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